科学技术在为人类造福的同时，却也加速了危害人类健康的步伐，人们对技术过分依赖产生了越来越多的不安和忧患，例如食品添加剂技术的应用，它造就了今天如此琳琅满目丰富食品，却被不良商家所利用，在食品中滥用添加剂、非法添加化学物质。所以，做一个精明理性的购物者，具备甄选健康食品的意识是每个人都需要具备的基本素质。 金陵图书馆邀请到上海食品协会专家马志英先生作客金图讲坛，他将运用其长期积累的经验，教读者去了解选购食品的秘诀，买到更营养、更安全的食品，识破商家的小花招，看透广告里的忽悠，让自己买食品的钱花得物有所值，手把手教您什么可以吃。 马志英：原高级工程师，现任上海市食品学会食品安全专业委员会主任。长期从事食品工程、食品生化、食品包装保鲜和食品安全方面的科研工作。

金图讲坛特别播放：

文化共享工程视频播放：“最好的医生是你自己”

主讲嘉宾：钟南山

视频播放时间：1月12日下午13:00