当下,家庭住房和厨房逐渐增大,新型饮食烹饪器具不断问世,新颖食材不断研制或开发成功,国外食材不断引进,并且人们更加注重健康、讲究营养和崇尚天然,因此,社会对饮食提出了新的要求。
杨周彝先生是浦东改革与开放政策研究院秘书长、著名政府决策咨询专家,而他另一重身份则是生活美食主义真正的践行家。金陵图书馆特别邀请到杨周彝先生作客金图讲坛,为我们讲述“上海型男的做饭智慧”,从文化角度生动、有趣地介绍一个典型上海人眼中的饮食观念,饮食方式和饮食操作,具有浓郁的海派情调,充分挖掘海派饮食文化的内涵。
金图讲坛特别播放:
文化共享工程视频播放:“城市 怎样让生活更美好”
主讲嘉宾:孙铁珩等
视频播放时间:1月19日下午13:00
主 讲:杨周彝
时 间:2013-01-19 下午:14:00
地 点:金陵图书馆一楼多功能厅